ホルモン焼きそば

新鮮な牛ホルモンにもみそだれがよく合います。

材料（１人前）

牛ホルモン（ひと口大に切る）	100g
玉ねぎ（くし型に切る）	適量
キャベツ（ひと口大に切る）	適量
焼そば用中華麺（ほぐしておく）	1玉
にら（3～4㎝長さに切る）	適量
みそだれ

ホルモン焼きそばの作り方

• 1

  ホルモンは水洗いして水気を切っておく。

• 2

  

  フライパンでホルモンを炒め、両面に焼き色がついたら玉ねぎ、キャベツを加えて炒める。

• 3

  

  ホルモンに火が通れば麺を加えて炒める。

• 4

  

  ニラも加えて、みそだれで味付けする。