ジャージャー麺

材料（2人前）

豚ミンチ	120g
干椎茸	2枚
たけのこ水煮	40g
芦屋の食卓焼肉&BBQ みそだれ	大さじ4
醤油	少々
キャノーラ油	大さじ1
中華麺	2玉
きゅうり	1/2本
白ねぎ	1/3本
糸唐辛子(お好みで)	少々

ジャージャー麺の作り方

• 1

  水で戻した干椎茸、たけのこの水煮はみじん切り、きゅうりは千切り、白ねぎは細く千切りにして冷水に放ち白髪ねぎを作る。

• 2

  フライパンにキャノーラ油を熱し、豚ミンチを炒める。色が変わったらたけのこ、椎茸を足してさらに炒める。
  焼肉&BBQ みそだれを加え、しょうゆで味を調える。

• 3

  中華麺は茹でて水で洗ってしめておく。

• 4

  お皿に麺をおき、温かい②をかけ、白髪ねぎ、きゅうりを盛り付ける。